台中市太平區
許媽媽麵店
雲南鈿子麵・古早味乾拌・去骨滷肉飯
⏰ 10:30–14:00 ／ 17:00–20:30 週一公休
📋 完整菜單
📊 可行性分析
📍 台中太平區建議定價・可視周邊競品調整 ±5 元
售價快捷調整（影響可行性分析結果）
建議售價
均消 $90
售價 −10 元
均消 $80
售價 −20 元
均消 $70
🍜
① 招牌雲南鈿子麵
正宗雲南風味・每日新鮮熬湯・可選湯麵或乾撈
米干（米干麵）
招牌
大碗 $90 / 小碗 $75
米粉（細米粉）
大碗 $85 / 小碗 $70
黃麵（雞蛋麵）
大碗 $85 / 小碗 $70
以上均附雲南湯頭，可要求乾撈另附湯
🥣
② 油蔥乾拌麵
古早味豬油蔥・香氣四溢・乾拌最對味
油蔥乾拌麵
熱銷
$65
陽春麵（湯麵）
$55
細麵（湯 / 乾）
$60
黃麵（湯 / 乾）
$60
🍱
③ 去骨滷肉飯
慢火長時滷製・骨肉分離・肥瘦恰到好處
去骨滷肉飯
人氣
$75
去骨滷肉飯 ＋ 小菜一份
$95起
半份滷肉飯（搭麵加點）
$40
🥚
④ 小菜
每日現滷・入味扎實
滷蛋
$20
豆干（四塊）
$25
滷筍
$30
油豆腐
$25
粉腸
限量
$40
隔間肉
限量
$45
🥬
⑤ 燙青菜
當季時蔬・清爽搭配
豆芽菜
$35
高麗菜
$35
菠菜
$35
空心菜
$35
地瓜葉
$35
加蒜頭／醬油膏 +$5
推薦套餐組合
經濟午餐 A
油蔥乾拌麵 + 滷蛋 + 豆芽菜
$110
省 $10
招牌套餐 B
雲南米干（大碗）+ 滷蛋 + 燙青菜
$130
省 $15
飽足套餐 C
去骨滷肉飯 + 陽春麵 + 小菜×2
$155
省 $20